Exposição Global Kitchen: Food, Nature, Culture (Cozinha Global: Comida, Natureza e Cultura).

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O Museu de História Natural de Nova Iorque está com a exposição Global Kitchen: Food, Nature, Culture (Cozinha Global: Comida, Natureza e Cultura), contando sobre os hábitos de alimentação de culturas antigas até as mais modernas. A mostra retrata desde métodos ancestrais até os atuais do plantio de alimentos, transporte e preparo da comida em todo o mundo.

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Com uma montagem futurista, foi construída – do piso ao teto – uma fazenda vertical em LED com luzes vermelhas e azuis. Essa instalação convida a interação dos visitantes, possibilitando que eles manipulem o crescimento de melancias fazendo elas quadradas para uma armazenagem mais fácil e prática, por exemplo.

Tornando tudo ainda mais dinâmico, um segundo jardim vertical exibe plantas que são usadas em uma cozinha experimental com itens que podem ser provados pelos visitantes. E, dessa exposição, ninguém sai com fome. Café e chocolate são servidos aos visitantes enquanto eles são instruídos sobre o significado cultural do cultivo dessas sementes.

Global Kitchen: Food, Nature, Culture
Data: até o dia 11 de agosto de 2013
Local: American Museum of Natural History – Nova Iorque
Horário: todos os dias das 10h às 17h45
www.amnh.org

Fonte: Living Design

@gabrielonline

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